Palabras que tienes que aprender si vienes a conocer Bilbao

ALGUNAS PALABRAS PROVIENEN DEL EUSKERA Y OTRAS DE LA TRADICIÓN. CONOCERLAS TE VA A PERMITIR MOVERTE MEJOR POR LA CIUDAD.

CONVERSACIÓN

Aupa: la forma típica de saludar aquí y que sustituye al hola.
Kaixo: también significa hola.
Agur: la palabra más utilizada para decir adiós.
Bai: significa sí.
Ez: significa no.
Eskerrik asko: se traduce como muchas gracias.

Etxea significa casa en euskera; jatetxea es literalmente, casa de comida

LUGARES

Kalea: lo leerás en muchos sitios, significa calle en euskera.
Sagardotegi: es el nombre de las sidrerías tradicionales vascas.
Txosna: son los puestos que se ponen en la calle durante las fiestas y donde se sirve comida y bebida.
Taberna: se llama así a los bares.
Jatetxea: así se llaman aquí los restaurantes.
Azoka: mercado o feria que se hace en la calle y donde puedes comprar productos artesanales y de caserío.

EL EXQUISITO ARTE DE POTEAR

Potear: nada más y nada menos que salir a recorrer bares y tomarte un trago corto y un pintxo en cada uno de ellos.

Qué pedir para picar

Pintxo: pequeñas representaciones de nuestra gastronomía que se pueden comer en 2-3 bocados. Si te acercas a muchos bares verás una barra llena de ellos.
Gilda: uno de los pintxos típicos de Euskadi. Se trata de un palillo que lleva anchoa, aceituna verde y guindilla. A partir de ahí existen combinaciones infinitas, y todas ellas exquisitas.
Salda: durante los meses de frío es habitual ver en los bares el cartel “salda dago”. Se trata de un caldo típico ideal para entrar en calor.
Talo: torta de maíz muy fina, amasada y elaborada artesanalmente.

La Plaza de Unamuno es ideal para comenzar el poteo

Qué pedir para beber

Txikito: ¿vas a un bar y quieres tomar un vaso corto de vino tinto? Entonces tienes que pedir un txikito.
Zurito: y si eres más de cerveza y quieres un trago corto… ¡Pídete un zurito!
Kalimotxo: bebida icónica de Euskadi. Una mezcla de Coca-Cola y vino tinto.
Sagardoa: la sidra. Zumo de manzana fermentado de baja graduación alcohólica.
Txakoli: vino blanco ideal para tomar como aperitivo o junto con un pintxo.
Pika: ¿te gusta la cerveza con limón? Entonces no pidas una Radler, pide una pika.
Katxi: por si vienes en época de fiestas. Las bebidas se sirven en katxis, vasos de plástico con capacidad para un litro que puedes compartir.
Patxaran: de origen navarro, es una excelente bebida de sobremesa.

Para un poteo bien surtido, visita nuestro restaurante

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